Dans la continuité de mes études de commerce international, j’ai souhaité suivre un Master en Achats afin de me professionnaliser sur ce métier. Son rôle central au sein des entreprises et la variété des missions qu’il offre m’ont attirée dans cette voie.

Aguerrie à la négociation j’ai ensuite évolué au sein de la Centrale d’Achats nationale du Groupement des Mousquetaires à l’Épicerie pour encadrer un portefeuille de quelques centaines de millions d’euros et former un « junior ». Responsable également du chiffre d’affaires des dossiers, cette double casquette achats-commerce ainsi que l’exigence du résultat ont été très formateurs.
 

A la recherche de nouvelles compétences et plus de proximité avec le produit, j'ai souhaité rejoindre le groupe Elior (restauration collective et commerciale) au sein duquel j'étais responsable des achats de produits de type snacking sec, frais et non-alimentaires, puis de boulangerie-pâtisserie fraîche et enfin en soutien sur la partie traiteur. C’est ainsi que j’ai pu aborder de nouvelles problématiques comme la logistique, les exigences de qualité produit et lancé des appels d’offres avec cahier des charges tel que « la galette frangipane » pour les établissements scolaires par exemple.