Traiteur
Entre maîtrise des coûts, diversité des besoins et contraintes d'approvisionnement, vos Achats mobilisent du temps et impactent directement votre marge. EDEVA vous accompagne pour les structurer, les optimiser et les piloter.
Traiteurs
DES ACHATS MAÎTRISÉS POUR PRÉSERVER VOTRE MARGE
Matières premières, boissons, emballages, consommables, équipements… la diversité des besoins et les variations de volumes rendent les Achats particulièrement sensibles dans l'activité d'un traiteur.
EDEVA vous accompagne pour rationaliser vos références et vos fournisseurs, négocier vos conditions d'achat et de livraison et sécuriser vos approvisionnements, tout en préservant vos exigences de qualité.
Selon vos besoins, l'intervention peut être ponctuelle sur une problématique ciblée ou s'inscrire dans le pilotage régulier de vos Achats.
OPTIMISER
Coûts, mercuriale
SÉCURISER
Approvisionnements et conditions de livraison
PILOTER
Tarifs, accords et relations fournisseurs
Ils m'ont fait confiance
GOURMET RÉCEPTION
Je peux témoigner de l'impact positif qu'Elodie a eu sur nos opérations. Sa capacité à comprendre nos besoins spécifiques et à trouver des solutions adaptées a été remarquable. Nous avons pleinement confiance en ses compétences et recommandons vivement ses services.
VOS ACHATS VOUS PRENNENT TROP DE TEMPS ?
Suivi tarifaire, négociations, problématiques fournisseurs, respect des accords :
EDEVA peut prendre en charge le pilotage opérationnel de vos Achats et devenir l'interlocuteur de référence de vos fournisseurs.
VOS PRIX D'ACHAT PÈSENT SUR VOTRE MARGE ?
EDEVA analyse vos dépenses, rationalise les références et met vos fournisseurs en concurrence pour identifier les leviers d'optimisation.
Objectif : améliorer vos conditions sans compromettre la qualité attendue.